КРЪСТЕВ - Леща - 500гр.

   
КРЪСТЕВ - Леща - 500гр.

Опаковка: Полипропилен

Стек: 20бр.

Грамаж: 500гр.

Състав: Леща с едрина на зърното 6/7 мм.



   
Рецепти с леща.
 
 
Крем супа от леща
 
2 ч.ч. леща | 1 и 1/2 литра зеленчуков булъон или вода | 1 гл. лук нарязан на кубчета | 4-5 скилидки чесън нарязан на парченца | 2 моркова | пипер | 2 домата | смлян кимион | 1 глава лук нарязана на ситно (за украса) | смлян черен пипер | босилек | ким | сол на вкус | краве масло ( 3-4 с.л.) | лимон. 
Начин на приготвяне: Слагаме бульона да кипне, добавяме измитата леща, лука, нарязаните на кубчета моркови и пиперка, настърганите домати и чесъна. Варим на слаб огън до омекване на всички продукти и пасираме. В малко масло запържваме лука до златисто – кафяво за гарниране. Поставяме пасираната супа да кипне, добавяме подправките, сипваме 2-3 л. масло и отстраняваме от огъня. Сервираме, като всяка порция гарнираме със запържения лук и резенче лимон. По желание супата може да се подправи с лют червен пипер.
 
 
Яхния от леща
 
400 гр. леща | 1,5 л. вода | 80 мл. oлио | 1 стрък праз лук | 1 глава кромид лук | 40гр. брашно | червен пипер | 120 гр. червени домати | чесън | чубрица на клончета | магданоз | сол.
Начин на приготвяне: Кипва се водата. Към нея се добавя измитата леща, ситно нарязаните праз, моркови, целина, пипер, чесън, клонките чубрица и чaст от мазнината. В останалата мазнина се запържват дребно нарязаният кромид лук, част от нарязаните домати, брашното и червеният пипер. Запръжката се залива с отвара от лещата и се прибавя към нея. Посолява се , прибавят се и останалите червени домати, разбърква се леко и се вари при тихо кипене. Готовото ястие се поръсва с дребно нарязан магданоз.
 
 
Плакия от леща
 
400 гр. леща | 1,5 л. вода | 80 мл. олио | глава лук | 1 стрък праз | 60 гр. моркови | целина | 120 гр. домати | 7 скилидки чесън | 12 гр. брашно | клонки чубрица | магданоз | 1 лимон | сол.
Начин на приготвяне: Лещата се измива, залива се с вода и се вари при тихо кипене. Когато омекне, се прибавят част от лука, нарязан на филийки и дребно нарязаният праз. В мазнината се задушават останалят лук, морковите, целината и част от доматите. Омекналите зеленчуци се смесват със сварената леща и се изсипват в тава. Сместта се посолява, прибавят се нарязаният чесън, чубрицата и разреденото със студена вода брашно и се разбърква. Отгоре се нареждат останалите домати, нарязаните на кръгчета и резенчета лимон. Пече се в умерено загрята фурна около 20 минути. Готовото ястие се поръсва с дребно нарязан магданоз.
 
© 2009 - 2018

Всички права са запазени от СИДИ 92 ЕООД


www.sidi92.com


Тел./Факс: +35964 80 18 19
E-mail: office@sidi92.com
Начало

Best Buy Award 2015/2016

За нас

Продукти

Контакти

  Сертификати

Тръжна процедура

Карта на сайта

Условия за ползване

Използване на Бисквитки

Vizia Design Studio
nerasoft v3.0.3.1