Грухана пшеница (булгур) с чесън и подправки

Грухана пшеница (булгур) с чесън и подправки

Лятна салата с булгур (грухана пшеница) с изключителна хранителна стойност, подходяща за пикник, месо и риба на барбекю или като леко следобедно ястие.

 

Време за подготовка: 5 мин.
Време за готвене: 15 мин.
Ниво на трудност: лесно
Порции: 4
За 1 порция: 218 калории, 1 гр. мазнини, 45 гр. въглехидрати, 9 гр. протеин


Грухана пшеница (булгур) с чесън и подправки

Грухана пшеница

Хранителна стойност 100 g / RI%
Енергийна стойност 1520 kj / 358 kcal
Мазнини 1,58 g 
- от които наситени мастни киселини 0,33 g
Въглехидрати 74,19 g 
- от които захари 3,59 g 
Протеини 11,76 g 
Сол 0,18 g 

Референтни количества за прием на средно статистически възрастен: 8400 kj ( 2000 kcal )

Преглед

Необходими продукти:

  • 200 гр. булгур (грухана пшеница);
  • 170 гр. замразен грах;
  • 2 скилидки чесън, счукани;
  • сок от 1 лимон;
  • подправки (мента, магданоз), нарязани на по-едро.

Начин на приготвяне:
Сложете булгура (пшеницата) да се вари. Малко преди да стане готова, добавете граха за 3 минути.

  1. Изцедете варивата, след което ги поставете в купа за сервиране.
  2. Направете дресинга. Смесете чесъна, лимонения сок и подправките. С тях залейте салатата.
     
Обратно