Пикантно пиле по китайски

Пикантно пиле по китайски

Традиционно китайско ястие с леки промени в рецептата. Могат да се добавят картофи, пилешки бульон, други зеленчуци.

 

Време за подготовка: 20 мин.
Време за готвене: 60 мин.
Ниво на трудност: лесно
Порции: 4
За 1 порция: 760 калории, 40 гр. мазнини, 51 гр. въглехидрати, 47 гр. протеин


Пикантно пиле по китайски

Фиферони

Хранителна стойност 100 g / RI%
Енергийна стойност 13 kcal / 0,69 %
Мазнини 0,00 g / 0,00 %
- от които наситени мастни киселини 0,0 g / 0,0 %
Въглехидрати 1,00 g / 0,04 %
- от които захари 0,0 g / 0,0 %
Белтъчини 0,03 g / 0,60 %
Сол 1,0 g / 16,67 %

Референтни количества за прием на средно статистически възрастен: 8400 kj ( 2000 kcal )

Преглед

Необходими продукти:

  • пилешки гърди без кост;
  • 1 яйце;
  • 2 с.л. соев сос;
  • 1 с.л. масло;
  • 1/2 ч.л. лимонов сок;
  • 5-6 нарязани люти чушлета/фиферони;
  • 2 бр. зелен лук, нарязан;
  • 1/2 домат;
  • 2 с.л. бяло/царевично брашно;
  • сол и черен пипер на вкус;
  • 1 ч.л. захар;
  • олио за пържене.

Начин на приготвяне:

  1. Смесете 1 с.л. от соевия сос, 1 с.л. брашно, лимоновия сок, яйцето, маслото, солта и черния пипер.
  2. Нарежете пилешкото месо на малки кубчета (около 2 см.), прибавете го в купата със сместа и го оставете да се маринова.
  3. Изпържете маринованото пиле в дълбок тиган.
  4. В друга купа смесете останалия соев сос и брашно, добавете малко сол, пипер и захарта.
  5. В тиган загрейте 1 с.л. олио, нарежете лука и заедно с фифероните го сложете да се позапържи за 1-2 минути. След това добавете доматите и сместа от т.4 и бъркайте, докато се сгъсти.
  6. Към сгъстената смес добавете пилешките кубчета, разбъркайте и сервирайте ястието топло.
     
Обратно