Пиле с ориз по италиански

Пиле с ориз по италиански

Ястие от италианската традиционна кухня, с което може да направите голямо впечатление, а в същото време не изисква кой знае какви усилия от ваша страна.

 

Време за подготовка: 10 мин.
Време за готвене: 30 мин.
Ниво на трудност: лесно
Порции: 2
За 1 порция: 620 калории, 22 гр. мазнини, 62 гр. въглехидрати, 49 гр. протеин


Пиле с ориз по италиански

Ориз БАЛДО

Хранителна стойност 100 g / RI%
Енергийна стойност 1441 kj / 339 kcal
Мазнини 0,53 g 
- от които наситени мастни киселини 0,26 g
Въглехидрати 77,38 g 
- от които захари <0,50 g 
Протеини 6,21 g 
Сол 0,13 g 

Референтни количества за прием на средно статистически възрастен: 8400 kj ( 2000 kcal )

Преглед

Необходими продукти:

  • 2 с.л. олио;
  • 2 броя обезкостени пилешки гърди без кожа (пилешко филе) или 4 броя обезкостени пилешки бедра, нарязани на ленти;
  • 1 воден лук, нарязан на 8;
  • 2 чушки, почистени от семената и нарязани на ситно;
  • 1 счукана скилидка чесън;
  • 100 гр. ориз;
  • 400 гр. доматено пюре;
  • 300 мл. пилешки бульон;
  • 4 с.л. песто.

Начин на приготвяне:

  1. Сварете ориза.
  2. В тиган загрейте олиото, добавете пилешкото месо и го изпечете до получаване на "златна" коричка. След това извадете месото.
  3. В тигана сложете лука и чушките и ги оставете за около 3 минути или до получаване на лек загар. Към тях добавете чесъна и оставете всичко за още около минута. Добавете ориза, доматеното пюре, пилешкият бульон и пилешкото месо и разбъркайте добре.
  4. Загрейте фурната до 200 градуса по Целзий и сложете всичко в плитка тава. Изпечете пилешкото за около 20 минути, без да покривате тавата.
  5. Подправете на вкус.
  6. Ястието се сервира в плитка чиния, като предварително сложите песто и върху него пилешкото с ориз.
Обратно