Тортили с царевично брашно

Тортили с царевично брашно

Лесна за изпълнение рецепта за домашни тортили от царевично брашно.

 

Време за подготовка: 30 мин.
Време за готвене: 30 мин.
Ниво на трудност: лесно
Порции: 12
За 1 порция: 112 калории, 0.7 гр. мазнини, 23.9 гр. въглехидрати, 2.9 гр. протеин


Тортили с царевично брашно

Царевично брашно

Хранителна стойност 100 g / RI%
Енергийна стойност 1543 kj / 364 kcal
Мазнини 2,53 g 
- от които наситени мастни киселини 0,43 g
Въглехидрати 74,87 g 
- от които захари 2,14 g 
Протеини 8 g 
Сол 0,28 g 
Влакнини 5,10 g 

 

Преглед

Необходими продукти:

  • 370 гр. бяло пшенично брашно;
  • 370 гр. царевично брашно;
  • 2 ч.л. бакпулвер;
  • 4 ч.л. сол;
  • 250 мл. топла вода.

Начин на приготвяне:

  1. В голяма купа смесете пшеничното и царевичното брашно. Добавете бакпулвер и сол и разбъркайте добре. Добавете водата. Разбъркайте отново.
  2. Върху масата поръсете брашно и започнете да месите тестото.
  3. Полученото тесто разрежете на 10-12 равни части. Всяка една оформете на малка топка. Завийте тортилите в кърпа и ги оставете да втасат за 10 минути.
  4. Разточете всяка една тестена топка. В голям тиган, предварително загрят на средна температура, добавете съвсем малко олио и започнете да слагате тортилите една по една.
  5. Всяка царевична тортиля се пече и от двете страни до получаване на лег загар.
     
Обратно