Пиле с ориз по италиански
Ястие от италианската традиционна кухня, с което може да направите голямо впечатление, а в същото време не изисква кой знае какви усилия от ваша страна.
Време за подготовка: 10 мин.
Време за готвене: 30 мин.
Ниво на трудност: лесно
Порции: 2
За 1 порция: 620 калории, 22 гр. мазнини, 62 гр. въглехидрати, 49 гр. протеин
Необходими продукти:
- 2 с.л. олио;
- 2 броя обезкостени пилешки гърди без кожа (пилешко филе) или 4 броя обезкостени пилешки бедра, нарязани на ленти;
- 1 воден лук, нарязан на 8;
- 2 чушки, почистени от семената и нарязани на ситно;
- 1 счукана скилидка чесън;
- 100 гр. ориз;
- 400 гр. доматено пюре;
- 300 мл. пилешки бульон;
- 4 с.л. песто.
Начин на приготвяне:
- Сварете ориза.
- В тиган загрейте олиото, добавете пилешкото месо и го изпечете до получаване на "златна" коричка. След това извадете месото.
- В тигана сложете лука и чушките и ги оставете за около 3 минути или до получаване на лек загар. Към тях добавете чесъна и оставете всичко за още около минута. Добавете ориза, доматеното пюре, пилешкият бульон и пилешкото месо и разбъркайте добре.
- Загрейте фурната до 200 градуса по Целзий и сложете всичко в плитка тава. Изпечете пилешкото за около 20 минути, без да покривате тавата.
- Подправете на вкус.
- Ястието се сервира в плитка чиния, като предварително сложите песто и върху него пилешкото с ориз.
