Макарони с печени аспержи, бекон и чери домати
Най-подходящите макарони за това сезонно ястие са пене ригате.
Време за подготовка: 10
Време за готвене: 15
Ниво на трудност: лесно
Порции: 4
За 1 порция: 520 калории, 15 гр. мазнини, 80 гр. въглехидрати, 22 гр. протеин
Необходими продукти:
- 400 гр. пене ригате;
- 500 гр. аспержи (всяко стъбло да е добре почистено и нарязано на 3 равни части);
- 2 с.л. зехтин;
- 100 гр. шунка (нарязана на малки кубчета);
- 200 гр. чери домати (нарязани на две);
- шепа листа от босилек;
- пармезан (за декорация).
Начин на приготвяне:
- Нагрейте фурната до 200 градуса по Целзий. Сварете макароните в солена вода.
- Сложете аспержите да се пекат, към тях добавете зехтина и шунката. Печете за 10 минути, докато шунката стане с хрупкав слой. Добавете чери доматите и печете още 5 минути.
- Изцедете макароните. Заедно с босилека ги добавете при аспержите и разбъркайте добре.
- Ястието се сервира в купа, декорирана с пармезан.
