Мус от грах

Впечатлете своите гости, като за десерт им поднесете този мус от грах. Ще бъдат изненадани, а след като го опитат и очаровани.

Време за подготовка: 15 мин.
Време за готвене: 20 мин.
Ниво на трудност: лесно
Порции: 6-8
За 1 порция: 341 калории, 26 гр. мазнини, 19 гр. въглехидрати, 6 гр. протеин

---

Зелен грах - свежо консервиран (консерва)

: 0.00

---

Необходими продукти:

• 120 мл. бита сметана;
• 120 мл. мляко;
• 10 гр. желатин;
• 5 жълтъка;
• 15 гр. пудра захар;
• щипка сол;
• 200 гр. бял шоколад;
• 60 гр. масло;
• 200 гр. грах.

Начин на приготвяне:

1. В тиган сложете сметаната и млякото и изчакайте, докато сместа почти заври. В студена вода изсипете желатина.
2. В купа изсипете жълтъците , захарта и солта и разбъркайте добре. Прибавете млякото и всичко изсипете обратно в тигана. Разбъркайте на умерена топлина, докато сместа се сгъсти. Внимавайте да не загреете котлона прекалено много.
3. Изключете котлона, добавете желатина, шоколада и маслото, изчакайте те да се стопят и добавете граха. 
4. Изсипете всичко в блендер и разбъркайте много добре. Идеята е грахът да се смели. Изсипете съдържанието на блендера в чаши през цедка (може да са останали по-големи парченца грах).
5. Десертът се сервира охладен.