Панакота с компот от кайсии
Панакота без краве мляко, без яйца, без глутен. Много леко, много ароматно и почти невъзможно да се обърка нещо при приготвянето му.
Време за подготовка: 20 мин.
Време за готвене: 20 мин.
Ниво на трудност: нормално
Порции: 4
За 1 порция: 146 калории, 2 гр. мазнини, 36 гр. въглехидрати, 7 гр. протеин
Необходими продукти:
- 3 ч.л. желатин;
- 500 мл. мляко от соя;
- настъргана кора от 1 лимон;
- ванилия;
- съвсем малко ром;
- 50 гр. захар;
- 1 компот от кайсии.
Начин на приготвяне:
- Сложете желатина в 3 с.л. вода и го оставете за 5 минути.
- В тиган сложете млякото, лимонената кора, ванилията, захарта и рома и оставете сместа да заври. Свалете тигана от котлона и добавете желатина. Оставете сместа да изстине за около 10 минути.
- Разделете течността в 4 малки панички. Покрийте ги и ги поставете в хладилника за 2 часа.
- Сервира се, като в едната половина на плоска чиния обърнете и внимателно изсипете една купичка панакота, а в другата половина в не много висока чаша сипете плодовете от компота с малко сок.
