Постни лозови сарми
Представяме ви една по-нестандартна рецепта за постни лозови сарми. По желание може да ги приготвите леко пикантни и да добавите още няколко подправки, според въображението си.
Време за подготовка: 45 мин.
Време за готвене: 40 мин.
Ниво на трудност: нормално
Порции: 8
За 1 порция: 100 калории, 2 гр. мазнини, 12 гр. въглехидрати, 5 гр. протеин
Необходими продукти:
- няколко стръка магданоз, ситно нарязан;
- няколко листа мента, ситно нарязани;
- 1 глава лук, ситно нарязан;
- 2 средни по големина домата;
- 1 люто чушле;
- 2 с.л. зехтин;
- сок от 2 лимона;
- 100 гр. ориз;
- 200 гр. лозови листа (около 30 броя или за колкото прецените, че ще ви стигне плънката).
Начин на приготвяне:
- Направете плънката. Всички съставки, с изключение на лозовите листа, сложете в голяма купа, подправете със сол и черен пипер и разбъркайте много добре.
- Вземете един лозов лист, в средата и малко повече към основата му сложете 3 ч.л. от пълнежа. Загърнете последователно краищата на листото.
- В тава подредете плътно една до друга сармите, затиснете ги с голяма чиния, за да не се разгънат. Сипете вода, колкото да покрие листата.
- Печенето трае 40 минути при ниска температура.
