Тортили с царевично брашно
Лесна за изпълнение рецепта за домашни тортили от царевично брашно.
Време за подготовка: 30 мин.
Време за готвене: 30 мин.
Ниво на трудност: лесно
Порции: 12
За 1 порция: 112 калории, 0.7 гр. мазнини, 23.9 гр. въглехидрати, 2.9 гр. протеин
Необходими продукти:
- 370 гр. бяло пшенично брашно;
- 370 гр. царевично брашно;
- 2 ч.л. бакпулвер;
- 4 ч.л. сол;
- 250 мл. топла вода.
Начин на приготвяне:
- В голяма купа смесете пшеничното и царевичното брашно. Добавете бакпулвер и сол и разбъркайте добре. Добавете водата. Разбъркайте отново.
- Върху масата поръсете брашно и започнете да месите тестото.
- Полученото тесто разрежете на 10-12 равни части. Всяка една оформете на малка топка. Завийте тортилите в кърпа и ги оставете да втасат за 10 минути.
- Разточете всяка една тестена топка. В голям тиган, предварително загрят на средна температура, добавете съвсем малко олио и започнете да слагате тортилите една по една.
- Всяка царевична тортиля се пече и от двете страни до получаване на лег загар.
