Тортиля със спанак и домати
Тази мексиканска тортиля е богата на фибри и съдържа 2 от общо 5-те най-важни за вас зеленчука.
Време за подготовка: 10 мин.
Време за готвене: 20 мин.
Ниво на трудност: лесно
Порции: 2
За 1 порция: 361 калории, 4 гр. мазнини, 74 гр. въглехидрати, 13 гр. протеин
Необходими продукти:
- 1 ч.л. олио;
- 1 глава лук, нарязана;
- 1 чушка, без семки и нарязана;
- 200 гр. домати, нарязани на дребно;
- 85 гр. бял или салатен боб;
- щипка лют червен пипер;
- 3 шепи листа от спанак;
- 4 питки за тортиля.
Начин на приготвяне:
- В тиган със загрято олио запържете лука и чушката. Към тях добавете доматите, боба и червения пипер. Бъркайте в продължение на 3-4 минути, след което намалете котлона и отново бъркайте за около 10 минути.
- Добавете спанака и изчакайте минутка, след което свалете тигана от котлона.
- Като поизстине, опитайте на вкус и при нужда добавете сол, червен пипер и каквото друго пожелаете.
- Вземете 2 питки за тортиля, подгънете краищата им така, че да се захванат във формата на джоб. Сложете от пълнежа и сервирайте.
